Bar panoramico e bistro

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Bar panoramico dell'Hotel San Martin

Il bar panoramico dell'hotel è l'ideale per rimanere in buona compania con vista panoramica sui colli Sloveni, dietro gli quali si vede da un lato il mare, e dall'altro la Valle di Vipava, il Monte Santo e Sabotin. Rilassatevi con un bicchiere di vino, godetevi il ​​caffè di mattino e lasciatevi coccolare dai nostri camerieri. Sarete sopraffatti dalla sensazione di calore e familiarità e la nostra terrazza diventerà una pausa completa dal caos e dallo stress quotidiano.

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Nel bar serviamo i prodotti Nanni, marchio sloveno di caffè e tè di prima qualità. Oltre all'offerta classica, sotolineiamo principalmente le aziende slovene, quindi potete provare le birre Reservoir dogs, gin Monologue, Karakter e Broken Bones e una ricca selezione di succhi VIPI e succhi naturali appena spremuti.

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Oltre ai vini dell'Hotel San Martin, serviamo anche altri vini di produtori di Goriška brda di fama mondiale. I nostri ospiti possono anche gustare i nostri affettati misti, croissant, toast o snack simili. Per i più golosi, invece, entrano in gioco i dolci di stagione.

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Il bar panoramico di un ambiente gradevole invita ospiti sia nazionali che stranieri, dove possono osservare le bellezze dei colli e del panorama delle belezze naturali nella vicinanza. I cani sono i benvenuti sulla terrazza. Il bar e il bistro sono accessibili alle persone con mobilità ridotta e dispongono di servizi adeguati.

Orario del bar

Lunedì:
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì: 
Venerdì: 
Sabato: 
Domenica e giorni festivi:

Contatto per prenotazioni:
T: +386 5 330 56 60 M: +386 51 335 660

Bistro

Il bistro del San Martin Hotel completa l'integrità dell'hotel ed è a disposizione sia agli ospiti dell'hotel che i ospiti esterni. Qui, saranno serviti piatti ispirati alle ricette tradizionali della cucina locale che rappresentano un misto di cucina slovena, friulana e mediterranea.
Il semplice bistro lavora con un'enfasi su ingredienti freschi e locali e sulla produzione di ingredienti fatti in casa.

Verdure ed erbe aromatiche crescono nel giardino, che si estende proprio sotto l'hotel.

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Accanto al giardino, una piantagione di 150 ulivi è piantata secondo un metodo biodinamico ecocompatibile. Bogdan e Vesna sono consapevoli dell'importanza degli ingredienti freschi e biologici e quindi producono il più possibile da soli o cercano prodotti fatti in casa di prima qualità nelle fattorie vicine. Carne fresca e di qualità di un macellaio locale, frutta di un contadino locale o pesce appena pescato da pescatori verificati. 

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Nonostante il nostro bistro non appartenga ai top gourmet, questo è un luogo dove i camerieri vi serviranno con un sorriso e con piatti che fanno parte della tradizione e vengono cucinati con il cuore.

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Il bistro è disponibile per gruppi e festeggiamenti private anche fuori orario.

Contatto per prenotazioni:
T: +386 5 330 56 60 M: +386 51335660

Orario bistro:

Lunedì:
Martedì: 
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica e giorni festivi:

Goriška brda e la produzione di vino...

Negli ultimi anni, in Goriška Brda abbiamo vissuto una cresciuta enorme in produzione del vino. I vini locali stanno diventando una costante nella lista dei migliori vini in Slovenia e nel mondo. Ma la qualità dei nostri vini è nota agli intenditori da molto tempo. La favorevole posizione geografica, il clima diversificato e la composizione unica del territorio di Brda conferiscono ai vini caratteristiche eccezionali.

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La lista dei migliori vini locali comprende varietà riconosciute e rispettate a livello internazionale come Chardonnay, Merlot, Pinot Grigio e Cabarnet Sauvignon, ma i vini tipici di Brda sono la Rebula e il Tokaj friulano noto oggi come Sauvignonasse.

Selezione di vini

Nella scelta dell'offerta di vini marchio San Martin, nulla è stato lasciato al caso. Vesna e Bogdan, entrambi sommelier e intenditori di vini locali, hanno attentamente incluso solo i migliori e più speciali vini. Gli ospiti dell'Hotel San Martin e tutti i visitatori del ristorante sono invitati a scegliere un bicchiere di vino a cena o organizzare una degustazione di vini, dove presentiamo agli ospiti l'essenza dei vini e le loro specialità.

Ciascuno dei vini San Martin nasconde anche il legame familiare e il patrimonio che trasmettono ai propri figli.

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Siamo lieti di poter offrire ai nostri ospiti una selezione di vini fermi marchio San Martin; cabernet sauvignon, sauvignonasse, rebula, chardonnay e merlot, e lo spumante Anna.

Come ogni locale, serviamo anche vino di ottima qualità. Coccola i tuoi palati e degusta i deliziosi vini, dalla semplice ed elegante rebula al vino AMAMI; vino, il cui nome è composto dai nomi dei figli di Vesna e Bogdan (Ana MArtin MIha)

ENOTECA SAN MARTIN

Sauvignonasse / Rebula / Chardonnay 0.75l… .. € 9,00
Merlot / Cabernet Sauvignon 0.75l… .. € 10.00
Spumante Anna 0.75l… .. € 10.00
AMA MI Chardonnay / Merlot / Rebula / Sauvignon / Cabernet Sauvignon 0.75l… ..18,00 €
Victoria ROSE / Brut / zero 0.75




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